घर पर ही बनाएं राजस्थान की ये चटपटी मशहूर डिश, नोट कर लें ये आसान सी रेसिपी 

मिर्ची बड़ा राजस्थान का एक पारंपरिक बहुत ही मशहूर और चटपटा डिश है.

यह खासकर जयपुर और जोधपुर में इसे खूब पसंद किया जाता है.

यह बेसन और हरी मिर्च से बनाया जाता है, जो इसे एक खास स्वाद देता है.

यह जयपुर और जोधपुर जैसे शहरों में सुबह के नाश्ते और शाम के स्नैक के तौर पर सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है.

इसकी सबसे बड़ी खासियत इसका तीखा स्वाद है, जो तीखा पसंद करने वालों को बहुत भाता है.

इसे बनाने के लिए मोटी वाली हरी मिर्च को बेसन के गाढ़े घोल में डुबोकर तला जाता है.

मिर्ची बड़ा बाहर से क्रिस्पी और कुरकुरी होती है, वहीं अंदर की मिर्च और आलू नरम और स्वादिष्ट होते हैं.

बारिश के मौसम में एक कप चाय के साथ गरमा गरम मिर्ची बड़ा खाने का मजा ही कुछ और होता है.

यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. Zee Rajasthan इसकी पुष्टि नहीं करता है.