इस तरह बनाएं मारवाड़ी दही-मिर्च की सब्जी, चाटते रह जाएंगे उंगलियां 

राजस्थानी दही-मिर्च की सब्जी खूब पसंद की जाती है. ये खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है. 

दही-मिर्च की सब्जी खट्टा तीखा दोनों स्वाद में देती है. 

मारवाड़ी दही मिर्च की सब्जी बनाने के लिए दही, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सौंफ, सरसों, धनिया पाउडर, नमक, जीरा पाउडर चाहिए होगा. 

इस बनाने के लिए सबसे पहले हरी मिर्च को धो लें और लंबाई में काट लें. 

गरम तेल से बेसन का स्वाद भी उभर कर आता है.

इसके बाद उसमें सौंफ डालें. फिर हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और भुना हुआ जीरा पाउडर डालें.

फिर मसालों को अच्छे से पकाएं . इसके बाद कटी हुई हरी मिर्च डालें.

फिर 5-7 मिनट तक पकाएं और इसके बाद दही डालें और नमक मिलाएं.

दही को मिर्च के साथ अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं. इस तरह आपकी दही मिर्ची तैयार है.