इस तरह बनाए मारवाड़ी मूंगफली चिक्की, हो जाएंगे स्वाद के दीवाने 

राजस्थान में मारवाड़ी मूंगफली चिक्की काफी पसंद की जाती है. 

मूंगफली की चिक्की बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है.

मूंगफली हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. 

मूंगफली की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को एक कड़ाई में थोड़ा सा भून लें, जिससे इसके छिलके आसानी से निकल जाएं. 

इसके बाद थोड़ा ठंडा करके इनके छिलकों को निकाल कर साफ कर लें. 

फिर मूंगफली के दानों को मिक्सी में पीसकर बारीक पाउडर बना लें. 

इसके बाद  कढ़ाई में एक तार की चाशनी बना लें और मूंगफली का पाउडर मिक्स कर दें. फिर इसमें इलायची पाउडर डाल दें. 

पकोड़ों को मध्यम आंच पर तलना सबसे बेहतर रहता है.

इसके बाद एक  प्लेट में थोड़ा सा घी लगाएं और मूंगफली के घोल को फैला दें. 

फिर उसे ठंडा होने दें और मनचाहे आकार में काट लें. इस तरह मारवाड़ी मूंगफली चिक्की बनकर तैयार है.