ऐसे बनाए स्पेशल जैसलमेरी चने, चटकारे लेकर खाएंगे बच्चे-बूढ़े

जैसलमेरी चने में दही और बेसन का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक गाढ़ी और क्रीमी ग्रेवी देता है.

इस व्यंजन में हींग और जीरा जैसे मसालों का उपयोग किया जाता है, जो इसके स्वाद को बढ़ाते हैं.

यह एक पौष्टिक व्यंजन है, जिसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं.

जैसलमेरी चने को प्याज और लहसुन के बिना भी बनाया जा सकता है.

इसे बनाने के लिए काले चनों को रात भर भिगोकर, फिर प्रेशर कुकर में उबाल लें.

दही, बेसन, मसाले (हल्दी, धनिया, लाल मिर्च, गरम मसाला), और पानी को मिलाकर एक मिश्रण बना लें.

  घोल में तेल डालते समय उसे धीरे-धीरे मिलाना चाहिए.

उबले हुए चने और दही के मिश्रण को तड़के में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबाल लें.

जैसलमेरी चने को गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें.