मिर्च करौंदा की स्पेशल रेसिपी, एक बार चख लिया तो नहीं भूल पाएंगे स्वाद!

बारिश के मौसम में गरमा-गरम पराठे के साथ मिर्च करौंदा एकदम परफेक्ट कॉम्बो है.

करौंदा और हरी मिर्च की ये तड़का लगी रेसिपी अचार से भी ज्यादा स्वादिष्ट होती है.

इसके लिए 10-15 हरी मिर्च और करौंदा धोकर तैयार रखें.

मिर्च को हल्का काटें या मसल लें ताकि मसाला अच्छे से लगे.

एक कड़ाही में सरसों का तेल गर्म करें और उसमें हींग व जीरा डालें.

अब मिर्च और करौंदा डालकर हल्दी, नमक के साथ धीमी आंच पर पकाएं.

5 मिनट ढककर पकाएं, करौंदा गल जाए तो गैस बंद कर दें.

तैयार है चटपटा मिर्च करौंदा, इसे पराठे, पूरी या दाल-चावल के साथ खाएं.

यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. Zee Rajasthan इसकी पुष्टि नहीं करता है.