इंटरनेट पर छाई हुई ये मारवाड़ी सब्जी! अब आप भी एक बार जरूर करें ट्राई

एक बाउल में बेसन, दही, तेल, नमक, हल्दी, लाल मिर्च और सोडा डालकर पतला घोल बना लें.

इस घोल को कढ़ाई में डालकर धीमी आंच पर 7-8 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.

जब मिश्रण गाढ़ा होकर किनारे छोड़ने लगे, तब गैस बंद कर दें.

एक थाली में तेल लगाकर पितोड का मिश्रण फैलाएं और ठंडा होने दें.

ठंडा होने पर पितोड को मनचाहे आकार में काट लें और हल्का फ्राई कर लें.

कढ़ाई में हींग, राई, कड़ी पत्ता, सूखी लाल मिर्च और अदरक डालकर भूनें.

दही में मसाले और लहसुन मिलाकर तैयार ग्रेवी को भूनें.

ग्रेवी पकने पर उसमें पितोड डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं.

ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया डालकर चपाती और प्याज के साथ सर्व करें.