इस तरह बनाए चटपटा मारवाड़ी स्टाइल पोहा, स्वाद ऐसा कि पेट भरेगा पर मन नहीं!

मारवाड़ी पोहा एक हेल्दी, टेस्टी और लाइट ब्रेकफास्ट ऑप्शन है.

इसे बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को छलनी में धोकर फूलने दें.

इसके बाद मूंगफली को हल्का भूनकर अलग रखें.

कढ़ाही में तेल गरम करें, राई, हरी मिर्च, करी पत्ता और प्याज डालें.

प्याज भूनकर उसमें टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं.

उबले आलू, मटर, हल्दी, नमक, मिर्च और चीनी मिलाएं.

अब इसमें पोहा और भुनी मूंगफली डालें और अच्छे से मिक्स करें.

स्वाद के लिए जीरावन पाउडर डालें और ढक कर थोड़ी देर पकाएं.

नींबू रस और हरा धनिया डालकर गैस बंद करें. अब गरमा गरम पोहा चाय के साथ सर्व करें.