Kitchen Tips: एक घूंट में भूल जाएंगे सारी टेंशन, सर्दियों में इस तरह से बनाएं कड़क चाय

Pratiksha Maurya
Dec 05, 2024

कड़क चाय

सर्दियों में गरम, ताजा और कड़क चाय पीने का अपना ही मजा है.

किचन टिप्स

कड़क चाय बनाने के लिए आपको कुछ खास टिप्स और सामग्री का ध्यान रखना होगा.

सामग्री

2 पानी, 1 कप दूध, 2 चम्मच चाय पत्ती, 1-2 इलायची, 1 दालचीनी, 1 लौंग, काली मिर्च, अदरक, शक्कर (स्वाद अनुसार).

पानी उबालें

एक पैन में 2 कप पानी डालें और इसे अच्छे से उबालने के लिए गैस पर रखें.

चाय पत्तियां डालें

जब पानी उबलने लगे, तो उसमें 2 चम्मच चाय पत्ती डालें.

उबाल लें

चाय पत्ती डालने के बाद पानी को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक उबलने दें, ताकि चाय का रंग गहरा हो जाए.

मसाले डालें

अब इसमें इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें.

दूध डालें

अब इसमें एक कप दूध डालें और अच्छे से मिला दें. दूध डालने के बाद, चाय को मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक उबलने दें.

चीनी डालें

अब स्वाद अनुसार शक्कर डालें. आप चाहें तो शक्कर की जगह गुड़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

कड़क चाय

कड़क चाय तैयार है! इसे गरमा-गरम सर्व करें और सर्दी के मौसम का आनंद लें.

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