ये हैं उदयपुर के 10 मशहूर डिशेस, देखकर मुंह में आ जाएगा पानी

उदयपुर न केवल अपने राजसी महलों और शांत परिदृश्यों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए भी प्रसिद्ध है.

चाहे आप इसकी संकरी गलियों में टहल रहे हों या झील के किनारे आराम कर रहे हों. इस शहर का स्वाद आपके दिल को जीत लेगा.

दाल बाटी चूरमा

बेहतरीन तरीके से पकाई गई कुरकुरी बाटी को स्वादिष्ट दाल और चूरमा के साथ परोसा जाता है. यह उन लोगों के लिए जरूरी है, जो उदयपुर की खुशबू का स्वाद लेना चाहते हैं.

प्याज कचौरी

उदयपुर शहर में घूमने के दौरान प्याज कचौरी खाने के लिए एक लोकप्रिय नाश्ता है. इसे तीखी चटनी के साथ खाएं.

कढ़ी

बेसन के पकौड़ों से बनी गाढ़ी करी भाप से भरे चावल के साथ परोसी जाने पर एकदम सही लगती है और इसका तीखा स्वाद आपके मुँह में लंबे समय तक बना रहेगा.

पोहा

चपटे चावल को सरसों के बीज, करी पत्ते और थोड़ी हल्दी के साथ भूना जाता है और ऊपर से कुरकुरी मूंगफली और ताजा धनिया डाला जाता है.

रबड़ी

अगर आप कुछ मीठा खाने के मूड में हैं, तो रबड़ी आपके लिए बेस्ट साबित होगा. इलायची और केसर के साथ गाढ़ा दूध एक समृद्ध, मलाईदार व्यंजन बनाता है.

मिर्ची वड़ा

मिर्ची वड़ा में कई तरह के फ्लेवर भरे हुए हैं. यह एक डीप फ्राइड मिर्च है, जिसमें मसालेदार आलू भरा हुआ है, जो आपको तीखेपन और कुरकुरेपन का बेहतरीन आनंद देता है.

गट्टे की सब्जी

बेसन के पकौड़ों करी को बेहतरीन तरीके से सोख लेते हैं, जिससे यह डिश आपको रोटी या चावल के साथ खाने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन बन जाता है.

मलाई घेवर

मलाई घेवर एक डिस्क के आकार का कुरकुरा व्यंजन है, जो मैदे से बनाकर चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है.

दाल कचौरी

मसालेदार दाल से भरी दाल कचौरी हर निवाले में स्वाद का तड़का लगाती है. इसे तीखी चटनी के साथ खाएं और यह स्वाद के लिए एकदम सही स्ट्रीट फूड है.

चाय बन मस्का

मक्खनी बन पर घी लगाया जाता है और इसे स्वादिष्ट चाय के साथ परोसा जाता है. सुबह के लिए यह एक बेहतरीन नाश्ता है.