कहां से आयी पानीपुरी

कुछ इतिहासकारों का मानना है कि पानीपुरी सबसे पहले मगध काल में बनाई गई थी. इस दौर में चूड़ा, तिलवा, लिट्टी चोखा भी बनने लगा था.

नाम गुम, स्वाद अमर

हालांकि जिस बुद्धिमान खानसामे ने पानीपुरी बनाई थी, उसका नाम इतिहास के पन्नों में खो चुका है.

द्रोपदी

एक धारणा ये भी है कि महाभारत काल में द्रोपदी ने पानीपुरी बनायी थी.

कुंती ने ली परीक्षा

द्रोपदी जब पहली बार ससुराल पहुंची थीं, तो कुंती ने द्रोपदी की परीक्षा के लिए बची हुई सब्जी और सिर्फ एक पुरी बनाने जितनी आटे की लोई दी.

स्वाद के दीवाने हुए पांडव

द्रोपदी ने कुशलता परिचय देते हुए पानीपुरी बनायी. जिसे खाकर पांडवों ने अपनी भूख शांत की और उसका स्वाद भी लिया.

और पानीपुरी हो गयी अमर

कुंती को भी पानीपुरी बहुत पसंद आयी और उन्होनें इसको अमरता आशीर्वाद दे दिया.

अमर है पानीपुरी

और तब से अब तक पानी पूरी अमर है और हमेशा अमर ही रहेगी.

पानीपुरी सबकी फेवरेट

पानी पुरी के दीवाने कहीं भी इसे खाने का स्वाद लेने पहुंच सकते हैं.

समय चाहे कितना भी बदल जाएं, कितने भी नए स्वाद बाजार में आ जाएं, लेकिन पानी पुरी का कोई मुकाबला नहीं है.

खट्टी- तीखी -मीठी, कभी पुदीने के पानी तो कभी जलजीरे के पानी के मिलने वाली पानीपुरी झट से बनने वाला व्यंजन है.

खासतौर पर पानीपुरी के बाद, फ्री में मिलने वाली पापड़ी, लड़कियों को खूब भाती है.

लेकिन ध्यान रखें ये बात

हां ये जरूर ध्यान रखना चाहिए कि जहां भी आप इसे खा रहे हैं वहां साफ सफाई का पूरा ध्यान रखा गया हो. वरना ये पानी पुरी आपको अस्पताल भी पहुंचा सकती है.