लौकी के पत्तों में विटामिन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं. लेकिन इसके फायदों के बारे में ना पता होने के कारण कई बार लोग इसे इग्नोर कर देते हैं.
चूंकि लौकी के पत्तों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है. ये आपकी मांसपेशियों के साथ-साथ जोड़ों को भी मजबूत करता है.
अगर आप नियमित रूप से लौकी के पत्ते खाना शुरू कर दें तो ये आपकी बॉडी के हाइड्रेशन लेवल को बढ़ाता है. इसमें पानी की मात्रा बहुत होती है जो शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकलता है.
यदि आपको कब्ज और दस्त की समस्या है तब तो लौकी के पत्ते एक रामबाण इलाज है. इसे खाने से आपका पाचन तंत्र बिल्कुल स्वस्थ हो जाएगा और इसके डायटरी फाइबर पेट को पूरी तरह से साफ करने में मदद करेगा.
यह एक सामान्य जानकारी है. ध्यान रखें कि अगर आप पहले से किसी परेशानी से जूझ रहे हैं, तो डॉक्टर या डायटीशियन की सलाह पह ही लौकी की पत्तियों का सेवन करें.
250 ग्राम लौकी की पत्तियां लें. अब इसे काट लें. इसके बाद कढ़ाई चढ़ाएं और इसमें सरसों का तेल डाल लें. इसके बाद इसमें हींग और हीरा डालें. अब इसमें लौकी की पत्तियों को डालकर अच्छी तरह भुन लें. जब पत्तियों में से पानी सूख जाए, तो इसमें नमक डाल लें. आप चाहें, तो ऊपर से कुछ हरी मिर्च भी डाल सकते हैं.
वेट लॉस करने में भी लौकी की पत्तियां मदद कर सकती हैं. इसमें पाए जाने वाले डाइटरी फाइबर की वजह से आपका पेट भरा हुआ लगता है और आपको भूख कम लगती है. इससे वजन बढ़ने की समस्या दूर हो जाएगी.
लौकी की तरह लौकी की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं. नियमित रूप से लौकी की पत्तियों का साग बनाकर खाने से बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ सकती है.