मुगलों की सबसे पंसदीदा चीज में बिरयानी का नाम शामिल है. कहते है मुगलों को यह रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद थी.
मुगलों की शाही भोजन की लिस्ट में कबाब का नाम भी शामिल है. यह मसालेदार और लाजवाब स्वाद के साथ आता है.
रोगन जोश एक अन्य प्रसिद्ध रेसिपी है जो मुगलों के दौर में शुरू की गई थी.
शाही पनीर किसने नहीं खाई हर कोई शाही पनीर का शौकीन है. मुगल सम्राटों के दौर में शाही पनीर उन्हें सबसे ज्यादा पसंद थी.
मुगल राजवंश ने कश्मीरी राजमा को भी प्रस्तुत किया, जो एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है.
यह रेसिपी दाल के साथ सर्व की जाती है. मुगलों के समय इसका खूब चलन था.
यह एक तरह की मिठाई है, यह रंगीन और स्वादिष्ट होती है. मुगलों के समय यह उनकी पहली पसंद थी.
मुगल सम्राटों के दौर में केसरी खीर भी बहुत पसंद की जाती थी. इसमें शाही स्वाद और केसर की खुशबू होती है.
मुगल राजवंश ने नान को भी अपनी खासियत दी और इसे भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण अंग बनाया.