आजकल गणपति उत्सव की धूम हर जगह दिखाई दे रही है, बॉलीवुड सेलेब्स से लेकर आम व्यक्ति तक इस उत्सव का हिस्सा बन रहे हैं
ऐसी कौन सी मिठाई है जिसका भोग लगाकर आप बप्पा को खुश कर सकते है
आज हम आपको ऐसे पकवान के बारे में बाताएगें जिसका प्रसाद लगाते ही बप्पा आपसे प्रसन्न हो जाएंगे
अपने घर में विराजे गणपति भगवान को बेसन के हलवे का भोग लगाकर उन्हें खुश कर सकते हैं
आइए जानते है बेसन का हलवा बनाने की विधि के बारे में
1 कप बेसन , ½ कप घी, ½ कप चीनी, 2 कप दूध, े6 से 7 इलायची और सूखे मेवे को बारीक काट ले
सबसे पहले एक पैन में घी डालकर उसे गर्म करें, इसके बाद इस गर्म पैन में बेसन डालकर गैस को हल्का करके इस बेसन को सुनहरा होने तक भूनें
जब ये सही से भुन जाए तो इसमें चीनी डालें, इसके बाद इस चीनी को सही से चलाएं. अब पैन में धीरे-धीरे दूध डालें और चलाएं.
दूध डालने के बाद इसमें गुठलियां न पड़ने पाए, थोड़ी देर चलाने के बाद इसमें बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को डालें.
इस हलवे को प्लेट में निकाल कर आप इसका भोग लगा सकती हैं, इसे आप ज्यादा मात्रा में बनाकर आस-पड़ोस में बंटवा सकती हैं.