दरअसल चीनी और गुड़ दोनों में ही कुछ कमियां और खूबियां है.
गुड़ और चीनी का इस्तेमाल मौसम और फूड के कॉम्बिनेशन पर निर्भर करता है.
गर्मियों में चीनी और सर्दियों में गुड़ का सेवन करने की सलाह दी जाती है.
गुड़ और चीनी दोनों का सोर्स ही गन्ने का रस है. फर्क इतना है कि दोनों की प्रोसेसिंग अलग है.
गुड़ पूरी तरह से नैचुरल आइटम है बल्कि चीनी ब्लीचिंग प्रोसेस की वजह से केमिकल आ जाते है.
गुड़ का स्लो अब्जॉर्प्शन ब्लड शुगर के लेवल को बैलेंस करता है. जबकि चीनी तेजी से अब्जॉर्ब हो जाती है.
खाना खाने के बाद गुड़ा का एक टुकड़ा खाने से शरीर में एक्सट्रा टॉक्सिन्स को बाहर निकलने और भोजन को पचाने में मदद मिलती है.
यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. ZEE UP/UK इसकी पुष्टि नहीं करता है.