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5 "दुनिया की सबसे पुरानी शराब की फैक्ट्री")
नई दिल्ली: दुनिया में अब तक कई सभ्यताएं (Civilisations) अपना वर्चस्व स्थापित कर गुमनामी के अंधेरे में खो चुकी हैं. कुछ के बारे में हमें काफी जानकारी है तो कुछ अभी तक सिर्फ रहस्य ही हैं. हाल ही में इजिप्ट (Egypt) के पुरातत्व विभाग (Archaeologists) को खुदाई में एक ऐसी बियर फैक्ट्री मिली है, जिसे दुनिया का सबसे पुराना शराब का ठेका (World's Oldest Beer Factory) बताया जा रहा है.
इजिप्ट (Egypt) में खुदाई करते हुए पुरातत्वविभाग ने जमीन के नीचे दबा 5 हजार साल पुराना शराब का ठेका (Oldest Beer Factory) ढूंढ निकाला है. यह ठेका पुराने इजिप्ट के एबिडॉस (Abydos) नामक शहर में मिला है. इसे दुनिया की सबसे पुरानी बियर फैक्ट्री (Beer Factory) बताया जा रहा है. फिलहाल कयास लगाए जा रहे हैं कि इस फैक्ट्री में राज परिवार के लिए शराब (Alcohol) बनाई जाती रही होगी.
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शराब (Alcohol) की इस साइट को इजिप्ट के सोहाग गवर्नोरेट (Sohag Governorate) के पास ढूंढा गया है. टूरिज्म और एन्टीक मिनिस्ट्री (Tourism & Antique Ministry) ने बताया कि यह साइट 3100 बीसी (3100 BC) के दौरान की हो सकती है. इस खुदाई को डॉ. मैथ्यू एडम्स लीड कर रहे थे. उनके मुताबिक, यहां इजिप्ट के राजाओं के लिए बियर बनाई जाती थी.
इस भट्टी में 22 हजार 400 लीटर के करीब शराब बनती होगी. सबसे खास बात है कि साइट से मिट्टी के 320 घड़े भी मिले हैं. माना जा रहा है कि शराब को इन्हीं घड़ों में तैयार किया जाता रहा होगा.
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यह साइट नरमेर राजा के दौर की बताई जा रही है. उन्होंने 5000 साल पहले इजिप्ट में राज किया था. उनका महल इस साइट के पास ही था. शराब की यह फैक्ट्री काफी बड़े इलाके में फैली हुई थी और इसमें 8 सेक्शंस थे. इसके हर सेक्शन में 40 घड़े मिले हैं, जिनमें अनाज और पानी को मिट्टी के घड़ों में गर्म करने के बाद सड़ाया जाता होगा. फिर उन्हें छान कर उसी से बियर बनाई जाती होगी.
