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PHOTOS: चटोरी गली में मिलता है लजीज Street Food, चखते ही जुबान पर चढ़ जाएगा स्वाद

अगर आप भोपाल जा रहे हैं तो भोपाल की गलियों में मिलने वाले इस जायके का स्वाद चखना न भूलें. 

वंदना यादव | Sep 20, 2019, 12:01 PM IST

नई दिल्ली: मालवा का खाना पूरे देश में मशहूर है. देश का दिल कहा जाने वाला प्रदेश अपने साथी राज्‍यों के खाने के स्‍वाद से काफी प्रभावित है. मध्‍य प्रदेश का खाना फूड लवर्स को काफी पसंद आता है. प्रदेश की राजधानी भोपाल का स्ट्रीट फूड देशभर में मशहूर है. यहां की कुछ गलियों में इतना लजीज खाना मिलता है कि खाने का स्वाद आपकी जुबान पर चढ़ जाएगा. अगर आप भोपाल जा रहे हैं तो भोपाल की गलियों में मिलने वाले इस जायके का स्वाद चखना न भूलें. 

 

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सुलेमानी चाय के साथ

sulaimani tea

दिन की शुरुआत चाय से करने के शौकीन हैं तो इस बार मसाला, अदकर या फिर इलायची चाय की जगह सुलेमानी चाय की चुस्की लें. सुलेमानी चाय या नमक वाली चाय खास तौर से पुराने भोपाल में मिलती है, जिसे लोग बेहद पंसद करते हैं. 

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पोहा-जलेबी के सुबह की शुरुआत

Poha-Jalebi in breakfast

भोपाल के हर कोने नुक्कड़ में आपको पोहा और जलेबी का नाश्ता करने को मिल जाएगा तो क्यों न इस बार पोहा के साथ जलेबी खाकर देखी जाए. हेल्दी और टेस्टी दोनों ही स्वाद एक ही प्लेट में आपको आसानी से मिल जाएंगे. 

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भोपाली चिकन कोरमा

Bhopali Chicken masala

नॉनवेज खाने के शौकीन हैं तो भोपाली चिकन कोरमा की रेसिपी ट्राई करना बिलकुल न भूलें. नवाबी खाने का हिस्‍सा रही ये रेसिपी चिकन को मसालेदार ग्रेवी में धीमी आंच पर पकाकर बनाई जाती है. इस डिश खास बता ये है कि मुंह में जाते ही ये पिघल जाती है. 

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चटोरी गली का पाया सूप

paya Soup of chatori gali

भोपाल में खाने के शौकीन लोगों का एक अड्डा है चटोरी गली, जहां पर आपको तरह-तरह की खाने की चीजें मिल जाएंगी लेकिन चटोरी गली जाकर पाया सूप पीना न भूलें. 

 

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बर्फी रसमलाई और हाजी लस्सी वाला

burfi rasmalai and hazi lassiwala

नमकीन में कई तरह के स्वाद चखने के बाद अब मीठे में पुराने भोपाल के पास मिलने वाली बर्फी रसमलाई आपका दिल जीत लेने के लिए काफी है. वहीं इटवाड़ा चौक के पास मिलने वाली हाजी लस्सी वाला की लस्सी भी आपके स्वीट टूथ को खुश करने के लिए काफी है.