Bizarre News : पान में क्यों लगाया जाता है चूना और कत्था! ये खास वजह जानते हैं आप?

Bizarre News :  दशहरा, दीवाली जैसे त्योहारों और शादियों के अवसर पर पान खाना शुभ माना जाता है. यहां तक कि मेहंदी के रंग को गाढ़ा करने के लिए भी चूने का पानी लगाया जाता है. आज हम यह समझेंगे कि पान में चूना, कत्था और सुपारी क्यों मिलाए जाते हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि पान के पत्ते पर कई रिसर्च हुए हैं, जिनसे यह स्पष्ट हुआ है कि इसे तंबाकू के साथ नहीं खाना चाहिए.

तंबाकू के कारण मुंह में अल्सर और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं, जिससे पान की छवि भी खराब हो गई है. हालांकि, पान में कुछ ऐसे प्राकृतिक तत्व मौजूद होते हैं जो कैंसर से लड़ने में मददगार हो सकते हैं. वैज्ञानिक अब इस दिशा में रिसर्च कर रहे हैं और ऐसे एंटी कार्सिनोजेनिक यानि कैंसर-रोधी तत्वों की पहचान कर रहे हैं.

विशेषज्ञों का कहना है कि पान में प्राकृतिक रूप से हल्का अम्लीय गुण होता है, जिसे सुपारी, कत्था और चूना मिलाकर संतुलित किया जा सकता है. खासतौर पर चूना शरीर में कैल्शियम की पूर्ति में मदद करता है. हालांकि, सुपारी का इस्तेमाल करते समय सावधानी जरूरी है, कभी भी गीली या फफूंद लगी सुपारी का सेवन न करें, क्योंकि इसमें मौजूद फफूंद कई बार कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है. हमेशा सूखी और साफ सुपारी का ही उपयोग करें.

अब बात करते हैं मगही पान की, जो अपने खास स्वाद और गुणवत्ता के कारण काफी लोकप्रिय है. भारत सरकार ने इसे 2018 में GI टैग (भौगोलिक संकेतक) से सम्मानित किया, जिससे इसकी पहचान राष्ट्रीय ही नहीं, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी बनी. इससे न केवल इस पान की मांग बढ़ी है, बल्कि उन किसानों और व्यापारियों को भी बड़ा फायदा मिला है जो इसकी खेती और बिक्री से जुड़े हैं. मगही पान का उपयोग केवल खाने तक सीमित नहीं है, इसका महत्व धार्मिक, सांस्कृतिक और औषधीय रूप से भी काफी गहरा है.

Disclaimer : प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. ज़ी न्यूज़ इस खबर से संबंधित किसी भी तथ्य की पुष्टि नहीं करता.