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शकरकंद में विटामिन ए अत्यधिक मात्रा में पाई जाती है, जो विशेष रूप से आंखों की रोशनी बढ़ाने का काम करती है, यह बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए फायदेमंद होता है, इसमें बीटा कैरोटीन भी पाया जाता है जो कि विटामिन ए का स्रोत है
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शकरकंद को फाइबर का एक बेस्ट सोर्स भी कहा जाता है जिसके लगातार सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होती है और कब्ज जैसी समस्याएं दूर रहती हैं, हाई फाइबर डाइट मेटाबॉलिज्म को भी स्वस्थ रखने का काम करती है जिससे मोटापे को कंट्रोल करना आसान होता है
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शकरकंद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मतलब है कि शकरकंद खाने से शरीर में ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता, जिससे यह डायबिटीज के कंट्रोल में मददगार होता है
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इसमें पोटैशियम की मात्रा पाई जाती है जो हार्ट और किडनी हेल्थ के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है, पोटैशियम एक ऐसा खनिज है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने का काम करता है, और किडनी को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है
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शकरकंद में विटामिन सी और ई की मात्रा पाई जाती है, जो त्वचा को चमकाने का काम करते हैं, चेहरे पर हो रहें झुर्रियों कम करके उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने का काम करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं
Disclaimer- प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें, तो उसे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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