Korean Rice Balls Recipe: बचे हुए चावल से आप टेस्टी कोरियन राइस बॉल्स बना सकते हैं. यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी. इसे आप स्नैक, टिफिन या हल्के खाने के तौर पर परोस सकते हैं.
)
दो कप बचे हुए चावलों को एक बड़े बाउल में लेकर अच्छे से मैश करें. फिर हाथ से दबाकर उन्हें थोड़ा फ्लैट कर लें, जिससे बाकी सामग्री आसानी से मिक्स हो सके.
)
एक चौथाई कप गाजर और हरे प्याज को धोकर बारीक काटें. इसी तरह एक चौथाई कप किम्ची को भी बारीक काट लें. इन सभी सब्जियों को चावल में मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें.
)
अब इसमें आधा कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज, एक टेबल स्पून तिल का तेल, एक टेबल स्पून सोया सॉस, एक टीस्पून तिल, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें. सब कुछ अच्छी तरह मिलाकर एक सॉफ्ट मिश्रण तैयार करें.
)
तैयार मिश्रण को हल्के हाथों से गूथे और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. हर बॉल के बीच में थोड़ा सा मोजरेला चीज भरें और ऊपर से भुनी हुई सीवीड फ्लेक्स छिड़कें. ये बॉल्स बनाने में आसान और दिखने में आकर्षक लगती हैं.
)
इन बॉल्स को 3–5 मिनट तक ओवन में बेक करें या फिर कॉर्नफ्लोर और ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर हल्का फ्राई करें. इन्हें गर्मागर्म चिली ऑयल और सोया सॉस के साथ परोसें. (क्रेडिट- chef Sanjeev Kapoor's official YouTube channel)
ट्रेन्डिंग फोटोज़
5)
7)
5)
6)
6)
)
)
)
