Foods To Avoid keep In Fridge: गर्मी के दिनों में खाने वाली चीजें बहुत जल्दी-जल्दी खराब होने लगती है. ऐसे में फ्रिज बहुत मददगार साबित होता है. इसमें आप फूड्स को कई दिनों तक फ्रेश रख सकते हैं. लेकिन यह नियम सभी खाने की वस्तुओं पर नहीं लागू होता है. कुछ फूड आइटम्स ऐसे भी हैं, जो फ्रिज के टेंपरेचर से टॉक्सिन में बदलने लगते हैं.
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छिला हुआ लहसुन खरीदकर उसे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि यह जल्दी मोल्ड (फंगस) पकड़ने लगता है, जो कैंसर से जुड़ा हुआ है. लहसुन को हमेशा ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखना चाहिए.
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जब आप प्याज को फ्रिज में रखते हैं, तो इसका स्टार्च शुगर में बदल जाता है, जिससे फंगस बनने लगता है. यही नहीं, कटे हुए प्याज को फ्रिज में रखना भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि इस पर बैक्टीरिया विकसित हो सकते हैं.
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यदि चावल को फ्रिज में 24 घंटे से ज्यादा रखा जाए, तो उसमें बैक्टीरिया और फंगस लग सकते हैं. यदि चावल ज्यादा बच गया है तो इसे एयरटाइट कंटेनर में पैक करके फ्रिज में रखे और एक दिन के अंदर इसे खा लें.
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अदरक को भी फ्रिज में नहीं स्टोर करना चाहिए. इससे इसमें बैक्टीरिया पैदा होने लगते हैं, जो शरीर में जाकर बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं. Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
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