पित्ताशय में पथरी की समस्या बहुत दर्दनाक बीमारी है. इसमें सर्जरी कराना ही एक मात्रा विकल्प रह जाता है. यह पित्त की थैली लिवर के पीछे मौजूद होती है और डाइजेशन में मदद करती है. लेकिन कुछ फूड्स इसमें पहुंचकर पथरी बनाने का काम करने लगते हैं.यहां हम आपको ऐसे ही कुछ फूड्स के बारे में यहां बता रहे हैं. यदि आप इनका सेवन रोज कर रहे हैं तो वक्त रहते परहेज कर लें.
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ज्यादा फैट वाले फूड्स जैसे- तले हुए स्नैक्स, फास्ट फूड और हैवी क्रीम, पित्ताशय की पथरी के जोखिम को बढ़ा सकते हैं. दरअसल, इन फूड्स के कारण पित्त के स्राव को प्रभावित करते हैं, जिससे पित्ताशय में ठोस पदार्थ बनने की संभावना बढ़ जाती है.
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सफेद ब्रेड, पास्ता और अन्य रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स पित्ताशय के लिए हानिकारक हो सकते हैं. ये खाद्य पदार्थ जल्दी पच जाते हैं और शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ता है. लंबे समय तक इसका सेवन करने से पित्ताशय की पथरी का जोखिम बढ़ जाता है.
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कोल्ड ड्रिंक्स और दूसरे मीठे पेय पित्ताशय की पथरी को ट्रिगर करने का काम करते हैं. इसमें उच्च मात्रा में शुगर होता है, जो शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है और गाल स्टोन का कारण बनता है.
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लाल मांस, जैसे कि गोमांस और भेड़ का मांस, पित्ताशय की पथरी का एक प्रमुख कारक है. इनमें उच्च मात्रा में संतृप्त वसा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है. इसके अलावा, लाल मांस का सेवन पित्ताशय के कार्य को प्रभावित कर सकता है, जिससे पित्ताशय में पथरी बनने की संभावना बढ़ जाती है.
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दूध, पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद, जो ज्यादा फैट वाले होते हैं, पित्ताशय की पथरी के जोखिम को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं. इन उत्पादों में संतृप्त वसा की अधिकता होती है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है और गाल ब्लैडर में स्टोन बनाती है. Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
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