Foods That May Increase Risk of Cancer: मौजूदा वक्त की भागदौड़ भरी जिंदगी में खाने पीने की आदतें तेजी से बदल रही हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ फूड्स, जो हम रोज खाते हैं, कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी को दावत दे सकते हैं? जी हां, कुछ भोजन को "कैंसर की फैक्ट्री" कहा जाता है. आइए जानते हैं उन 5 खतरनाक फूड्स के बारे में, जिन्हें खाने से पहले सौ बार सोचना चाहिए.
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सॉसेज, बेकन, हॉटडॉग जैसे प्रोसेस्ड मीट स्वाद में लाजवाब हो सकते हैं, लेकिन ये सेहत के लिए 'ज़हर' हैं. इनमें नाइट्रेट्स और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ाते हैं. वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO) ने इन्हें कार्सिनोजेनिक (कैंसर पैदा करने वाला) बताया है. इनके बजाय आप सीमित मात्रा में कम चर्बी वाला ताजा गोश्त खाएं.
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कोल्ड ड्रिंक्स, एनर्जी ड्रिंक्स और मीठे जूस न सिर्फ मोटापा बढ़ाते हैं, बल्कि कैंसर का रिस्क भी पैदा करते हैं. इनमें मौजूद हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप और एडेड शुगर शरीर में सूजन पैदा करते हैं, जो कैंसर सेल्थ की ग्रोथ में मदद कर सकते है. पानी, हर्बल टी या ताजे फलों के रस को तरजीह दें.
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फ्रेंच फ्राइज, बर्गर, और तले हुए स्नैक्स में ट्रांस फैट और एक्रिलामाइड जैसे नुकसानदेह तत्व होते हैं. ज्यादा तापमान पर तलने से बनने वाला एक्रिलामाइड ब्रेस्ट कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर से जोड़ा गया है. जंक फूड की जगह घर का बना खाना या बेक्ड स्नैक्स खाएं.
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सफेद ब्रेड, पास्ता और बिस्किट जैसे रिफाइंड आटे से बने उत्पाद शरीर में ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं. ये इंसुलिन रेजिस्टेंस और सूजन को बढ़ावा देता है, जो कैंसर का कारण बन सकता है. साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओट्स और क्विनोआ को अपनाएं.
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कई पैकेटबंद फूड आइटम्स में आर्टिफिशियल स्वीटनर (जैसे एस्पार्टेम) और फूड कलर मिलाए जाते हैं. कुछ स्टडीज में इन्हें लिवर और किडनी कैंसर से जोड़ा गया है. कुदरती मिठास जैसे शहद या गुड़ का इस्तेमाल करें और पैकेज्ड फूड्स के लेबल को ध्यान से पढ़ें.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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