13वीं सदी में चीन से नूडल्स को इटली लाया गया था. फिर इटली ने ढेर सारे नए पास्ता बनाए.

सबसे पहले एक बड़े में पानी उबाल लें फिर उसके बाद उसमें नमक डाल दें.

फिर उसके बाद पास्ता उबालें. लेकिन उसे बहुत ज्यादा नरम नहीं पकाना.

एक अलग पैन में मक्खन को गरम करें फिर उसमें मैदा डालें.

अच्छी तरह से ढककर मिलाएं. फिर मिल्क डालें और उसे अच्छे से के मिलाएं, ताकि कोई लैम्ब्स न बने.

अब इसमें कटी हुई चीज, लाल मिर्च पाउडर, मस्टर्ड सॉस (वैकल्पिक), नमक, और काली मिर्च मिलाएं.

अच्छी तरह से मिलाकर चीज को पिघलने दें.

पास्ता ड्रेन करके सॉस को डालकर मिलाएं. धीरे-धीरे मिलाकर पास्ता को चीज सॉस से अच्छी तरह से ढ़क दें.

आपका चीज पास्ता तैयार है. गरमा गरम सर्व करें.

स्वाद अनुसार डालें और वेजिटेबल भी मिक्स करें.