कच्चा पनीर या पक्का पनीर? कौन बनाता है शरीर को वज्र जैसा मजबूत?

पनीर, भारतीय भोजन का एक अभिन्न हिस्सा है. यह प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है.

लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा पनीर और पक्का पनीर में क्या अंतर होता है और कौन सा आपके लिए ज्यादा फायदेमंद है?

कच्चा पनीर क्या है?

कच्चा पनीर, दूध से बनाया जाता है जिसमें किसी तरह की गर्मी का प्रयोग नहीं किया जाता है. इसे दही से अलग करके बनाया जाता है.

पक्का पनीर क्या है?

पक्का पनीर, कच्चे पनीर को उबालकर या भूनकर बनाया जाता है. इस प्रक्रिया में कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, लेकिन यह पचाने में आसान होता है.

कच्चे पनीर के फायदे

यह वजन घटाने में, हड्डियों को मजबूत करने में, मांसपेशियों के विकास में और पाचन को ठीक करने में मदद करता है.

पक्के पनीर के फायदे

पक्के पनीर को पचाना आसान होता है. इससे कई तरह की डिश बनाई जाती है.

कच्चा पनीर शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद है. क्योंकि इसमें प्रोटीन, कैल्शियम जैसे कई अन्य गुण सीधा शरीर को मिलते हैं.

मगर जिनको पाचन से जुड़ी समस्या है, वे कच्चे पनीर को खाने से बचें.

Disclaimer

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.