विशेषज्ञों की मानें तो wheatgrass में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. यहीं एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को कैंसर के खतरे से दूर रखता है.
व्हीटग्रास में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है. यहीं माना गया है कि यह एक अच्छा ऊर्जा स्रोत है.
व्हीटग्रास में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है. यहीं कारण है जो पाचन क्रिया को सुधारने में सहायक है. इसके अलावा कब्ज की समस्या को कम भी करता है.
व्हीटग्रास में बीटा-ग्लूकन नामक आयाम होता है, जो कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने का काम करता है. इसके अलावा यह हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार करता है.
व्हीटग्रास का अधिक सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर संभाला जा सकता है.
व्हीटग्रास में फाइबर की मात्रा होने से यह भरपूर लंबे समय तक भूख को कम कर सकता है.
व्हीटग्रास में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिज पाए जाते हैं.
व्हीटग्रास का सेवन करने से आंत में सुधार हो सकता है और आंत संबंधित समस्याओं को कम किया जा सकता है.