भारत पर सैकड़ों सालों तक मुगलों ने शासन किया था. यहां मौजूद ऐतिहासिक इमारतें इस बात का जीवंत सबूत है.
सिर्फ यही नहीं कई ऐसे फूड्स भी हैं जो मुगल काल से ही फेमस हुए और आज भी स्वाद के साथ खूब खाए जाते हैं.
मुगल अपने साथ कई सारे फूड्स लेकर आए थे जिन्हें भारत में खूब स्वाद लेकर खाया जाने लगा और यह आज भी लोगों की पसंद बने हुए हैं.
आइए आपको इन फेमस मुगल फूड्स के बारे में बताते हैं, जो अब हर भारतीय की जुबान का स्वाद बन चुके हैं.
फिरना डिश
आपको बता दें कि भारत में खीर का चलन पहले से ही था. दूध में चावल डालकर स्वादिष्ट खीर तैयार की जाती थी, लेकिन दूध को गाढ़ा कर इसमें फिरना डिश बनाने का चलन मुगल शासकों के आने के बाद से ही हुआ था.
शाही मिठाई
शाही टुकड़ा नाम की मिठाई भारत मुगल शासकों के आने के साथ ही आयी. इसे मैदा की नान के साथ बनाया जाता है.
बिरयानी का चलन
आज के समय में बिरयानी का नाम शायद ही कोई न सुना हो. भारत में बिरयानी मुगलों के आने के बाद से ही चावलों को मसालों के तड़के के साथ बिरयानी बनाने का चलन शुरू हुआ था.
शरबत
शरबत भी मुगल काल के समय से फेमस हुआ है. भारत में मुगल ही इसे अपने साथ लेकर आए थे. शरबत का चलन तभी से शुरू हुआ था.
तंदूर से बनी चीजें
तंदूर से बनी कई चीजें भारत में बहुत ही फेमस हैं. तंदूरी नान से लेकर तंदूरी मोमोज तक लोगों को खूब पसंद हैं. इस तंदूर की शुरूआत मुगल काल के समय से ही हुई थी, जिसके बाद कई फूड्स फेमस हुए हैं.