लखनऊ के ये 10 लजीज फूड मुंह में ला देंगे पानी, बार-बार खाने का करेगा मन
Gunateet Ojha
Sep 05, 2023
लखनऊ को तहजीब और जायके का शहर कहा जाता है. यहां ऐसी खाने की चीजें हैं, जो पीढ़ियों से चली आ रही हैं.
टुंडे कबाब
यह 100 सालों से अधिक समय से लोगों की पसंद बना हुआ है. कीमा बनाया हुआ मांस से बना, टुंडे कबाब रसीला, रसीला और स्वाद से भरपूर होता है.
बास्केट चाट
यह लोकप्रिय स्ट्रीट फूड लखनऊ के हर कोने में पाया जा सकता है. उबले आलू, चना दाल, दही, तीखी-मीठी चटनी, कुरकुरी तली टोकरी आपको कन्फ्यूज कर देगी इसमें क्या-क्या पड़ा है.
कुल्फी फालूदा
आइसक्रीम, सेंवई, सूखे मेवे और सिरप आपके मीठे की लालसा को तृप्त करने के लिए काफी है.
काकोरी कबाब
काकोरी कबाब, कीमा और अलग-अलग मसालों के साथ बनाया जाता है. यह अपनी मुलायम बनावट और भरपूर टेस्ट के लिए जाना जाता है.
रुमाली रोटी
पतली-मुलायम रोटी कबाब और करी के साथ आपके मिजाज को सातवें आसमान पर पहुंचा देगी.
शामी कबाब
शामी कबाब.. कीमा, दाल और कई तरह के मसालों से बनाया जाता है. यह एक लोकप्रिय नाश्ता है और इसे अक्सर चटनी या पुदीने की चटनी के साथ परोसा जाता है.
गलावटी कबाब
यह रूमाली रोटी के साथ परोसा जाता है. मीट-मसाले के कबाबों को कोयले की आग पर सेंका जाता है. धुएं जैसा स्वाद अलग ही टेस्ट का अनुभव कराता है.
अवधी बिरयानी
बासमती चावल, मैरीनेट मीट और कई तरह के मसालों से बनी बिरयानी फूड लवर्स को जरूर आजमानी चाहिए.
लखनवी बिरयानी
बासमती चावल, मैरिनेटेड मीट और कई तरह के मसालों से बनी ये बिरयानी आपको लखनऊ बार-बार जाने के लिए मजबूर कर देगी.
शीर कोरमा
यह एक मीठी और मलाईदार मिठाई है जो लखनऊ में लोकप्रिय है. इसे सेवई, दूध, चीनी और सूखे मेवों से तैयार किया जाता है.