आप भी खाते हैं भीगे हुए बादाम? फेंकें नहीं छिलके, ऐसे करें इस्तेमाल

गुणकारी

हम सभी जानते हैं कि बादाम सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं

भीगे हुए बादाम

ज्यादातर लोग भीगे हुए बादाम के छिलके उतारकर खाना पसंद करते हैं

छिलके का इस्तेमाल

हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि बादाम के छिलकों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है

चटनी

दरअसल, भीगे बादाम के छिलकों से स्वादिष्ट चटनी बनाई जा सकती है

विधि

छिलकों की चटनी बनाने के लिए एक थोड़ा का घी डालें और उसमें 1 कप बादाम के छिलके और 1 कप मूंगफली

दाल

इस पैन में 1 कप उड़द डाल डालें और अच्छी तरह से भून लें

पीस लें

जब सभी चीजें ठंडी हो जाएं तो 2-3 हरी मिर्च, लहसुन की कलिया- अदरक का टुकड़ा और नींबू का रस डालें

नमक

स्वाद के अनुसार इसमें नमक डालें और पीस लें

तड़का

घी, करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च और सरसों डालकर तड़का तैयार करें. फिर चटनी के ऊपर से डाल दें. आपकी स्वादिष्ट चटनी तैयार है