कहीं आप भी तो नहीं खा रहे मिलावट वाला सरसों का तेल? इन 4 ट्रिक्स से करें पर्दाफाश!

इन दिनों बाजार में हो रही मिलावट के चलते खाने की चीजों पर से भरोसा उठ गया है.

आज के समय में हो रही मिलावट ने तेल को भी पीछे नहीं छोड़ा है. सरसों के तेल में भी जमकर मिलावट हो रही है.

अगर आप भी सरसों के तेल में खाना पकाते हैं तो जान लीजिए कि वो असली है या नकली. आप तेल में मिलावट की पहचान इम 4 तरीकों से कर सकते हैं.

फ्रीजिंग टेस्ट

एक बर्तन में सरसों का तेल निकाल कर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें. अगर तेल बाहर निकालने पर जम जाए और उसमें सफेद धब्बे दिखें तो समझ जाएं कि तेल में मिलावट है.

महक

शुद्ध सरसों के तेल की महक बहुत तेज और तीखी होती है. वहीं, नकली सरसों के तेल की महक इतनी स्ट्रांग नहीं आती है.

गर्म करें

कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करने पर अगर तेज धुआं निकले और उसकी तेज महक कम हो जाएं तो वो तेल असली है. वहीं, नकली सरसों के तेल में ऐसा नहीं होता है.

रंग

सरसों के तेल का रंग हल्का पीला या सुनहरा होता है. अगर सरसों के तेल का रंग बिल्कुल लाइट है तो समझ जाएं कि ये मिलावटी है.

Disclaimer

यह खबर सामान्य जानकारियों की मदद से लिखी गई है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.