सुबह के बनाए पराठे लंच तक हो जाते हैं कड़क, तो आटे में मिलाएं बस ये 2 चीजें, पूरे दिन रखने पर भी रहेंगे रूई जैसे मुलायम
Zee News Desk
Oct 24, 2024
अक्सर सुबह के सेके पराठे लंच तक सूख के कड़क हो जाते हैं. ऐसे में पराठे खाने में बिल्कुल भी स्वाद नहीं आता है.
इसलिए, आज हम आपको ऐसी ट्रिक बताएंगे, जिससे आपके पराठे पूरे दिन रखने पर भी ऐसे ही नरम बने रहेंगे.
घी डालें
आटे को गूथने से पहले 1 चम्मच घी मिला लें. आप चाहे तो स्वाद के लिए पराठे में थोड़ी पिसी अजवाइन और नमक भी डाल सकते हैं.
दही मिक्स करें
घी के अलावा आप चाहें तो आटा गूंथते समय दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. मुलायम पराठे बनाने के लिए ये काम की ट्रिक है.
गुनगुना दूध
आप चाहे तो दही की जगह गुनगुन दूध मिला सकते हैं. दूध के होने से भी आटा एकदम सॉफ्ट हो जाएगा, जिससे पराठा भी नरम होगा.
बेकिंग सोडा
इसके लिए दो कप आटे में 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर गूंथे. ऐसा करने से परांठा लंबा समय तक सॉफ्ट बना रहेगा.
Disclaimer
यह खबर सामान्य जानकारियों की मदद से लिखी गई है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.