प्याज काटने के ये हैं पांच तरीके, जिनसे नहीं बहाने पडेंगे आपको अपने कीमती आंसू

प्याज सब्जी में अमृत का काम करता है, प्याज का छौंका लगाने से सब्जी दोगुनी स्वादिष्ट हो जाती है. लेकिन प्याज को काटने में बहुत आंसू बहाने पड़ते है.

जानिये हैं इन पांच तरीको को जिनसे नहीं बहाने पड़ेगें आपको अपने कीमती आंसू.

पानी में भिगोएं

प्याज काटने से पहले उसको छीलकर 10 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें, जिससे प्याज काटते समय उसके एंजाइम रिलीज नहीं होंगें और आंखों से आंसू नहीं आएंगें.

विनेगर में रखें

प्याज काटने से पहले एक बर्तन में पानी लें और उसमें विनेगर डालकर छिले प्याज रख दें, जिसके बाद प्याज काटे तो आपके आंखों में जलन कम होगी और आंसू नहीं आएंगें.

च्युइंगम चबाते हुए

अगर आप प्याज काटते समय च्युइंगम खाएंगें तो आपको आंसू आने का चांस कम है, क्योंकि च्युइंगम खाते समय हम सांस बाहर छोड़ते हैं . जिससे प्याज की हवा नाक से अंदर बहुत कम जा पाएगी और आंसू के चांस कम हो जाएंगें.

फ्रिज में रखें

प्याज काटने से एक दिन पहले उसे फ्रिज में रख दें . दूसरे दिन प्याज काटने से आपको आंसू नहीं आएंगें, क्योंकि ठंडे प्याज को काटने से आंखों में जलन नहीं होती है.

गरम पानी में रखें

प्याज काटने से पहले उसे गरम पानी में भिगो दें फिर काटें, जिससे उसके एसिडिक एंजाइम खत्म हो जाएंगें और काटते समय आपको आंसू नहीं आएंगें.

Disclaimer

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.