तेज नमक ने सब्जी को बना दिया है जहर, तो नोट कर लें इसे ठीक करने के सिंपल टिप्स

सब्जी में नमक तेज होने पर स्वाद बिगड़ जाता है. ऐसे में टेंशन लेने के बजाए आप इन टिप्स की मदद से नमक का स्वाद कम कर सकती हैं.

आटे की लोई

सब्जी में आटे की छोटी-छोटी लोई डालने से नमक कम हो जाता है. हालांकि, इसे सर्व करने से पहले निकाल देना चाहिए.

उबला आलू

सब्जी में उबला आलू डालने से आलू नमक को सोख लेता है.

दही

सब्जी में एक या दो चम्मच दही डालकर अच्छी तरह से मिला लें. इससे सब्जी में नमक की मात्रा ठीक हो जाएगी.

नींबू का रस

सूखी सब्जी में नींबू का रस मिलाकर टेस्ट बैलेंस किया जा सकता है.

भुना बेसन

सब्जी में भुना बेसन मिलाने से नमक कम हो जाता है और स्वाद भी अच्छा हो जाता है.

क्रीम

ताजा क्रीम या दूध डालने से सब्जी में डले ज्यादा नमक को बैलेंस करने में मदद मिलती है.

पानी

तरी वाली सब्जी में नमक कम करने का सबसे आसान तरीका है उसमें पानी मिलाना. सब्जी में पानी बढ़ाने से ज्यादा नमक बैलेंस हो जाता है.

Disclaimer

यह खबर सामान्य जानकारियों की मदद से लिखी गई है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.