Diabetes में इस तरह आलू खाने से नहीं बढ़ेगा शुगर, वजन बढ़ने की भी नहीं रहेगी टेंशन

शुगर के मरीजों को आलू से परहेज करने की सलाह दी जाती है. साथ ही कुछ लोग वजन बढ़ने के चलते आलू का सेवन नहीं करते हैं.

आलू में स्टार्च पाया जाता है, लेकिन आलू से स्टार्च निकालने के बाद आप बिना डरे इसे खा सकते हैं.

उबालकर खाएं

आलू से स्टार्च निकालने के लिए आलू को उबालें. उबालने के बाद इसे 4-5 घंटे ठंडा होने के लिए छोड़ दें. इससे आलू में मौजूद कार्बोहाइड्रेट कम हो जाती है.

पानी में भिगोएं

आलू को काटने के बाद भिगोएं. थोड़ी देर के बाद जब पानी हल्का सा सफेद होने लगे तो आलू को निकाल दें. इससे भी सारा स्टार्च निकल जाएगा.

ऐसे खाएं

आलू को रोटी, चावल के साथ न खाकर पत्तेदार सब्जियों के साथ खाना चाहिए.

कितना खाएं

रोजाना कम से कम 25-50 ग्राम आलू ही खाएं. लेकिन इससे ज्यादा खाएंगे तो हेल्थ को नुकसान होगा.

Disclaimer

यह खबर सामान्य जानकारियों की मदद से लिखी गई है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.