सर्दियों में खा लें इस फल की चटपटी चटनी, खाने का मजा हो जाएगा दोगुना

भारतीय घरों में खाने के साथ चटनी को बहुत शौक से खाया जाता है. यह खाने के स्वाद को बढ़ा देता है.

आज हम आपको एक ऐसी चटनी के बारे में बता रहें हैं, जो खाने में बेहद चटपटी लगती है.

कमरख

सर्दियों में मिलने वाला कमरख बेहद लजीज और पोषक तत्वों से भरा हुआ होता है. इसकी चटनी भी बहुत टेस्टी लगती है.

कमरख, हरी मिर्च और अदरक को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

एक पैन में जीरा डालकर हल्का भून लें. फिर इसमें हरी मिर्च, अदरक और हींग डालकर थोड़ा सा भूनें.

अब मिक्सर में भूने हुए मसाले, कमरख के टुकड़े, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें.

चटनी को एक बाउल में निकाल लें और ऊपर से बारीक कटी हुई धनिया पत्ती से सजाएं.

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