शराब से ज्यादा नुकसान पहुंचाता है गलत तरीके से बादाम खाना

बादाम, सेहत का खजाना माना जाता है. यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है.

लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप बादाम का गलत तरीके से सेवन करते हैं, तो यह आपके लिए शराब से भी ज्यादा खतरनाक हो सकता है?

हाइड्रोसाइनेनिक एसिड

कच्चे बादाम में हाइड्रोसाइनेनिक एसिड नामक एक जहरीला पदार्थ होता है. यह पदार्थ थोड़ी मात्रा में ही खतरनाक हो सकता है. यदि आप बड़ी मात्रा में कच्चे बादाम का सेवन करते हैं, तो आपको पेट में दर्द, मतली, उल्टी, चक्कर आना, कमजोरी और सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

भिगोकर खाएं बादाम

बादाम को भिगोकर खाने से हाइड्रोसाइनेनिक एसिड का स्तर कम हो जाता है और यह सेवन के लिए सुरक्षित हो जाता है. भिगोने से बादाम में मौजूद एंजाइम एक्टिव हो जाते हैं, जो हाइड्रोसाइनेनिक एसिड को तोड़ते हैं.

बादाम खाने के कुछ नियम

1. बादाम को रात में भिगोकर सुबह खाली पेट खाएं.

2. आप चाहें तो बादाम को पानी में भिगोकर थोड़ा सा नमक भी डाल सकते हैं.

3. बादाम को 8-10 घंटे तक भिगोकर रखें.

4. भिगोए हुए बादाम को छीलकर खाएं.

Disclaimer

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.