सर्दियों में कहीं आप भी नहीं खाते अधिक यह सब्जी! शरीर में बढ़ाता है बैड एसिड

सर्दियों के दौरान ऐसे कई सब्जियां मार्केट में आती हैं जो आसानी से उपलब्ध होती हैं.

इन सब्जियों के डिश भी लजीज होते हैं जिन्हें लोग चाव से खाते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है.

आइए जानते हैं क्या है यूरिक एसिड और किस सब्जी का अधिक सेवन करने से यह बैड एसिड बढ़ता है.

क्‍या होता है यूरिक एसिड?

Uric Acid ब्लड में पाया जाने वाला एक रसायन है. अगर ये शरीर में बढ़ जाए तो कई तरह की समस्‍याएं बढ़ा सकता है. जैसे जोड़ों में दर्द, उठने-बैठने में परेशानी जैसी समस्‍याएं होती हैं.

सर्दियों के दौरान फूलगोभी मार्केट में सस्ते और अच्छे आते हैं जिन्हें लोग खूब खरीदते हैं और उससे कई लजीज पकवान भी बनाते व खाते हैं. लेकिन इसका अधिक सेवन नुकसानदेय है.

क्या फूलगोभी से यूरिक एसिड बढ़ता है?

दरअसल, फूलगोभी में प्यूरीन पाया जाता है जिससे इस सब्जी के अधिक सेवन से आपके शरीर में यूरिक एसिड का निर्माण हो सकता है.

प्रभाव

शरीर में यूरिक एसिड के बढ़ने से जोड़ों में दर्द, उठने-बैठने में परेशानी जैसी समस्‍याएं होती हैं और इससे आगे चलकर किडनी-स्टोन और गाउट जैसी बीमारियां हो सकती हैं.

इसके अलावा ये हमारी मेटाबॉलिक गतिविधियों को भी प्रभावित करती है जिससे प्यूरीन मेटाबोलिज्म प्रभावित होता है.

अगर ये शरीर में बढ़ रहा है और अगर आप हाई यूरिक एसिड के मरीज हैं तो इस सब्जी को खाने से बचें.