संडे लंच के साथ बनाएं ये बंगाली फूड आइटम, खाने का स्वाद हो जाएगा दोगुना

संडे

संडे का दिन छुट्टी का दिन होत है. इस दिन लोग आराम से अपने मन का भोजन करते हैं.

बंगाली फूड आइटम,

ऐसे में आज हम आपको एक बंगाली फूड आइटम, जिसका स्वाद लाजवाब होता है.

बैगुन भाजा

हम आपको बैगुन भाजा बनाने के बारे में बताएंगे, जो बंगाल की एक फेमस डिश है.

सामग्री

बैगुन भाजा बनाने के लिए सामग्री में गोल बैंगन, हल्दी, 2 चम्मच बेसन, नमक, गरम मसाला,धनिया पाउडर, मिर्च, लहसुन, अदरक और सरसों की आवश्यकता पड़ती है.

बैगन

सबसे पहले आप बैगन को धोकर गोल काट एक साइड में रख दें.

मसालों

सबसे पहले आप बैगन को धोकर गोल काट एक साइड में रख दें. अब आप एक थाली लें और उसमें सभी मसालों को डालकर मिला लें.

अदरक

इसके बाद इसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च का 1 से 2 चम्मच पेस्ट भी डालें और थोड़ा सरसों का तेल डालकर बाकी मसालों के साथ मिला लें.

पेस्ट

अब बैगन में इन मसालों को अच्छे से लगाएं. पेस्ट लगाने के बाद 5 मिनट के लिए रेस्ट करने दें.

डिप फ्राई

5 मिनट के बाद गरम सरसों के तेल में डिप फ्राई कर दें.

दाल चावल

दाल चावल के साथ बैगुन भाजा का स्वाद किसी अमृत से कम नहीं लगता.