प्रोटीन और Omega-3 में अंडों को भी फेल करता है ये पहाड़ी बीज, शाकाहारी लोगों के लिए है बेस्ट

शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए लोग कई सारे चीजों का सेवन करते हैं.

इसमें कई तरह के बीज भी शामिल हैं जैसे चिया सीड्स, कद्दू के बीज या अन्य चीजें.

लेकिन क्या आपको पता है कि भांग के बीजों में भी भरपूर पोषक तत्व मौजूद होते हैं.

इसे शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन के बेस्ट सोर्स में से एक माना जाता है. इसमें 9 Amino Acid पाए जाते हैं.

भांग के बीज में चिया सीड्स, पटसन के बीज और कद्दू के बीज से दोगुना प्रोटीन होता है.

पहाड़ी क्षेत्रों में भांग के बीजों का सेवन बहुत किया जाता है, खासकर इसकी चटनी बना कर.

सिलबट्टे में इन बीजों को पिसकर नमक बनाया जाता है जिनके 100 ग्राम में 25-30% प्रोटीन होती है.

ये बीज फैट का बहुत अच्छा सोर्स होते हैं और इनमें पाया जाना वाला प्रोटीन शरीर बहुत जल्दी सोख लेता है.

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