इस साल होली का त्यौहार 25 मार्च को मनाया जाएगा. बहुत ही धूमधाम से मनाते हैं.
रंगों का त्यौहार
लोग एक-दूसरे के चेहरे पर रंग लगाकर त्यौहार का मजा लेते हैं. इस दिन लोग घरों में खाने का और पीने की खास चीजों को मनाते हैं.
घर पर ठंडई
आज आपको बताते हैं आप घर पर कैसे ठंडई बना सकते हैं. लोगों का चेहरा खिल उठेगा.
सामग्री
ठंडई को बनाने के लिए कुछ सामग्री चाहिए, जैसे दूध, हरी इलायची, काली मिर्च, सौंफ,काजू, पिस्ते, बादाम, सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ, चीनी, बर्फ के टुकड़े, नारियल,केसर.
आपको इन सामग्री को अपनी आवश्यता के अनुसार लेनी है. आप चाहे तो अपनी तरफ से कुछ और भी मिलाकर बना सकते हैं.
इसको बनाने के लिए आपको ब्लेंडर जार लेना है और उसमें हरी इलायची, काली मिर्च, सौंफ के बीज, बादाम, पिस्ता, सूखे गुलाब की पंखुड़ियां, चीनी, दूध, इसको पीसकर बारीक सा पेस्ट तैयार कर लें.
बारीक करने के बाद इसको एक गिलास में निकाल लें और उसमें बर्फ के टुकड़े को डाल दें.
ठंड़ाई में आपको कसा हुई नारियल, केसर और ऊपर से सूखी गुलाब की पंखुड़ियों से उसको सजा दें और सब इसका आंनद लें.