घर पर रेस्टोरेंट जैसा मोमोज बनाना है तो आटा तैयार करते वक्त ध्यान रखें ये 4 बातें

पॉपुलर फूड्स

मोमोज आज के समय का सबसे पॉपुलर फूड्स में से एक है. अक्सर लोग शाम में लाइट स्नैक्स खाना चाहते हैं, जिसके लिए मोमोज एक अच्छा ऑप्शन है.

हेल्दी मोमोज

मगर बाजार के मोमोज को बहुत से लोग मानते हैं कि वो अनहेल्दी होता है. ऐसे में कुछ लोग घर पर ही हेल्दी चीजों का इस्तेमाल करके मोमोज बनाना चाहते हैं.

घर पर बनाते समय कई समस्याएं

घर मोमोज बनाने में कई तरह की समस्याएं आती हैं, जैसे - आटा नहीं गुथ पाना, स्टफिंग नहीं हो पाना, आदि.

ऐसे मोमोज को बनाएं टेस्टी

आज ऐसे 4 चीजें बताने जा रहे हैं जो आपके मोमोज को टेस्टी बना सकते हैं.

1- मैदा के साथ आटा जरूर मिलाएं

परफेक्ट मोमोज बनाने के लिए मैदे में गेहूं का आटा मिलाना जरूरी है, क्योंकि सिर्फ मैदे से मोमोज सख्त हो जाते हैं.

2- आटे में विनेगर मिलाएं

विनेगर यानी सिरका आटे को सॉफ्ट बनाने में मदद करता है. साथ ही ये आटे में विनेगर मोमोज में अच्छा सा खट्टापन भी देता है, जिसको बहुत से लोग पसंद करते हैं.

3- आटा गूंथने के लिए गर्म पानी का इस्तेमाल करें

गर्म पानी से गूंथने से आटा बहुत मुलायम होता है. साथ ही गर्म पानी से मोमोज का आकार हमारे मन मुताबिक हो सकता है.

4- आटे में बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं

मोमोज को हेल्दी बनाने के लिए एक कप मैदे में आधा चम्मच नमक और एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं. इससे मोमोज मुलायम और टेस्टी होता है.

(Disclaimer. यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरुर लें. Zee news इसकी पुष्टि नहीं करता है.)