घर पर आसानी से बनाएं बाजार जैसा टमाटर सॉस, जानें रेसिपी

टोमेटो सॉस खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद ही पसंद होता है. बाजार से काफी महंगा भी खरीदते हैं.

अधिकतर लोग टमाटर सॉस को घर पर बनाने की सोचते हैं लेकिन उनका सही तरीका पता नहीं होता है.

घर पर आसानी से बाजार जैसा टमाटर सॉस बनाने के लिए कुछ चीजों की जरूरत होती है.

पके हुए टमाटर, काला नमक,सिरका, मिर्च पाउडर, सोंठ पाउडर इन सभी की आपको जरूरत होती है.

पानी गर्म करके उसमें टमाटर डालकर उबाल लें. बीच-बीच में पानी को चलाएं. एक बड़ी छलनी से अब टमाटर को छान लें.

टमाटर का अब एक गाढ़ा पेस्ट सा बना लें. अब इसको एक बर्तन में डालकर मीडियम आंच में पकाएं. अब इसमें चीनी, काला नमक, सोंठ और लाल मिर्च पाउडर को डाल दें.

जब तक ये सॉस की तरह गाढ़ा न हो जाए तब तक इसको पकाएं. गैस बंद करके अब इसको अच्छे से ठंडा कर दें.

इसमें सिरका ऊपर से डाल दें. अब बाजार जैसा सॉस तैयार है. इसे कांच के शीशे में भरकर स्टोर कर सकते हैं.