बरसात का मौसम आ गया है और लौकी इस मौसम की सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है.
लौकी स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ-साथ कम कैलोरी वाली भी होती है, जो इसे वजन घटाने के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प बनाती है.
लेकिन, बरसात के मौसम में लौकी खरीदते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है.
1. ताजगी
सबसे पहले, लौकी की ताजगी देखें। ताज़ी लौकी हरी और चमकदार होती है। सूखी या पीली लौकी खरीदने से बचें.
2. त्वचा
लौकी की त्वचा चिकनी और बिना दाग वाली होनी चाहिए. खुरदरी या दागदार त्वचा वाली लौकी टालें.
3. आकार
लौकी की साइज बहुत बड़ी या बहुत छोटी नहीं होना चाहिए. मीडियम साइज की लौकी सबसे अच्छी होती है.
वजन
लौकी को हाथ में लेकर इसका वजन देखें. ताजी लौकी अपने साइज के अनुपात में भारी होगी. हल्की लौकी सूखी हो सकती है.
डंठल
लौकी के डंठल को देखें. ताजी लौकी का डंठल हरा और सूखा होगा. पीला या सूखा डंठल खराब लौकी का संकेत हो सकता है.
इन 5 बातों का ध्यान रखकर आप बरसात के मौसम में स्वादिष्ट और पौष्टिक लौकी खरीद सकते हैं.
Disclaimer
प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.