आटे में मिलाएं ये 2 चीजें रोटियां बनेगी सॉफ्ट और फूली हुई!

कुछ लोगों से रोटियां सॉफ्ट और फूली हुई नहीं बन पाती है. आटा ठीक से ना गूंथने पर रोटी सख्त हो जाती है.

आज आपको बताते हैं आटे में क्या मिलाने से रोटियां बनेगी सॉफ्ट और फूली हुई.

आटा गूंथते समय आपको मेथी के पत्ते या बीज मिलाकर रोटी बनानी चाहिए. इससे इम्यूनिटी भी बढ़ती है.

आटा गूंथते समय आपको दही को भी डालना चाहिए. रोटी फूलेगी और अच्छे से पक भी जाएगी.

आटे के साथ में आपके रिफाइंड तेल लगाकर ही गूंथना चाहिए. स्वाद में भी बेहतर लगेगी.

आटे को हमेशा गूंथने के बाद ढंक कर ही फ्रिज में रखना चाहिए.

बची हुई रोटियों को आपको घी लगाकर फॉयल पेपर में रखना चाहिए, जिससे सॉफ्ट ही रहेंगी.

आपको आटे को बहुत ज्यादा गीला नहीं रखना है, इससे रोटियां सॉफ्ट नहीं बनती है.