लोहे की कढ़ाई में भूलकर भी न पकाएं ये 5 सब्जियां, बन जाएंगी जहर

अक्सर लोगों के घरों में सब्जी पकाने के लिए लोहे की कढ़ाई का इस्तेमाल किया जाता है.

लोहे की कढ़ाई में खाना बनाना और खाना फायदेमंद माना जाता है. लेकिन कुछ चीजों को लोहे की कढ़ाई में पकाने से वो जहर बन जाती हैं.

टमाटर (Tomato)-

लोहे की कढ़ाई में भूलकर भी टमाटर की कोई चीज नहीं पकानी चाहिए. दरअसल, टमाटर में टार्टरिक एसिड काफी ज्यादा होता है. जो कि सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है.

पालक (Spinach)-

लोहे की कढ़ाई में पालक से बनी कोई चीज भी नहीं बनानी चाहिए. इसमें पाया जाने वाला ऑक्जेलिक एसिड लोहे के साथ मिलकर तेजी से रिएक्ट करने लगता है.

नींबू (Lemon)-

नींबू में एसिटिक एसिड पाया जाता है. कई बार लोग किसी भी चीज को पकाने के साथ नींबू का रस मिला देते हैं. जिसका बुरा असर पाचन तंत्र पर पड़ता है.

चुकंदर (Beetroot)-

चुकंदर के डिशेश भी लोहे की कढ़ाई में नहीं बनाना चाहिए. क्योंकि चुंकदर आयरन का अच्छा सोर्स है, जो लोहे के साथ ज्यादा रिएक्शन कर सकता है.

अंडा (Eggs)-

अंडे में सल्फर पाया जाता है, जो लोहे से रिएक्ट करने लगता है. जिसकी वजह से पेट की दिक्कतें हो सकती हैं.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.