बिना टूटे और फटे बन जाएंगी बाजरे की एकदम गोल रोटियां, बस जान लें ये आसान टिप्स

सर्दियों के दिनों में बजारा और मक्के की रोटी खाना फायदेमंद माना जाता है.

फाइबर और प्रोटीन से युक्त बाजरा खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है. साथ ही यह डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद है.

लेकिन इनको बनाना थोड़ा मुश्किल होता है. इनको बनने में अक्सर टूट या फिर फट जाती हैं.

ऐसे में आज हमको ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिससे आप आसनी से बजारा की रोटियां बना सकते हैं.

बाजरा की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले बजारे में गेहूं का आटा मिला लें. और इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गूंथे.

और तुरंत के तुरंत रोटियां बनाना शुरू कर दें. लोई बनाते समय हाथ में गेहूं का आटा बनाकर इसे बढ़ाना शुरू करें.

इसके अलावा आप लोई लें और उसे एक साफ पॉलिथिन के बीच में रख लें और हाथ से घुमाते हुए बजारा की रोटी बना लें.

अब रोटी को मीडियम फ्लेम पर नीचे से सेंक लें और सिंकने पर पलट दें. फिर हल्का घुमाते हुए मीडियम फ्लेम पर बाजरा की रोटी को करारा सेंक लें.