टमाटर की चटनी बनाने की आसान रेसिपी, चटपटा स्वाद, हर किसी को आएगा पसंद

टमाटर के सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. टमाटर आपको हर मौसम बड़ी आसानी मिल जाते हैं.

टमाटर से कई डिशेस तैयार होती हैं. आज हम आपके लिए टमाटर की चटनी रेसिपी, जिसे आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं.

आइए आज जानते हैं टमाटर की चटनी की आसान सी रेसिपी

टमाटर की चटनी बनाने के लिए आपको 5-6 बड़े टमाटर, 4-5 लाल मिर्च, 5-6 कली लहसुन, धनिया पत्ती, एक चुटकी हींग, नमक, 2-3 टेबलस्पून तेल और आधा चम्मच राई ले लेना है.

टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन और धनिया पत्ती को अच्छे से धोकर साफ कर लें.

इसके बाद एक पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करें और राई डालें. जब राई चटक जाए तो इसमें कटी हुई लहसुन और लाल मिर्च डालकर भून लें.

भूने हुए मसालों में टमाटर डालकर पकाएं. इसे टमाटर के गलने तक पकाएं. फिर भूने हुए टमाटर को धनिया पत्ती के साथ मिक्सी में पीस लें.

इस पीसी हुई चटनी में स्वादानुसार नमक और हींग डालें.

ऐसे आपकी चटपटी टमाटर की चटनी तैयार हो जाएगी. अब इसे आप किसी भी डिश के साथ सर्व कर सकते हैं.