एक बार ऐसे बनाएं टमाटर की चटनी, घर में हर किसी को आएगी पसंद

टमाटर सालभर मार्केट में मिल जाते हैं. टमाटर की चटनी हर किसी को पसंद आती है.

आइए आज ऐसी ही एक टमाटर की चटनी की आसान सी रेसिपी के बारे में जानते हैं. यह बड़ी जल्दी और आसानी से बन जाती है.

टमाटर की चटनी बनाने के लिए कुछ टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन, धनिया पत्ती, थोड़ा सा हींग, स्वादानुसार नमक, तेल और थोड़ी सी राई ले लेना है.

इस चटनी को तैयार करने के लिए सबसे पहले टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन और धनिया पत्ती को अच्छे से धोकर साफ कर लें.

अब गैस ऑन करके पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करें और राई डालें. जब राई चटक जाए तो इसमें कटी हुई लहसुन और लाल मिर्च डालकर भून लें.

कुछ देर बाद भूने हुए मसालों में टमाटर डालकर पकाएं. टमाटर के गलने तक पकाएं. अब भूने हुए टमाटर को धनिया पत्ती के साथ मिक्सी में पीस लें.

फिर इसमें अपने हिसाब से नमक और हींग मिला लें.

ऐसे गरमागरम टमाटर की चटनी तैयार हो जाएगी.