टमाटर की ये वाली चटनी का स्वाद बना देगा दीवाना

टमाटर सालभर मार्केट में उपलब्ध होते हैं. इसके सेवन से सेहत को कई फायदे मिलते हैं.

आज हम आपके लिए बड़ी ही स्वादिष्ट टमाटर की चटनी की रेसिपी लेकर आए हैं. इस रेसिपी को आप कभी भी आसानी से तैयार कर सकते हैं.

आइए आज जानते हैं टमाटर की चटनी की आसान सी रेसिपी

टमाटर की चटनी तैयार करने करने के लिए कुछ टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन, धनिया पत्ती, एक चुटकी हींग, नमक, थोड़ा सा तेल और राई की जरूरत पड़ती है.

सबसे पहले टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन और धनिया पत्ती को अच्छे से धोकर साफ कर लें.

अब गैस ऑन करके कढ़ाई में तेल गर्म करें और राई डालें. जब राई चटक जाए तो इसमें कटी हुई लहसुन और लाल मिर्च डालकर भून लें.

ये भूने हुए मसालों में टमाटर डालकर पकाएं. इसे टमाटर के गलने तक पकाएं. फिर भूने हुए टमाटर को धनिया पत्ती के साथ मिक्सी में पीस लें.

अब इसमें अपने हिसाब से नमक और हींग डालें.

ऐसे आपकी टमाटर की चटनी तैयार हो जाएगी. सर्दियों में इस रेसिपी के साथ भोजन करने से खाने का स्वाद और बढ़ जाता है.