प्रोटीन और फाइबर का भंडार है ये देसी फूड, सेहत के लिए संजीवनी

आज मशरूम कई लोगों की फेवरेट डिशेस में से एक है. बाजार में मशरूम किसी भी सीजन में मिल जाता है.

मशरूम सेहत के लिए किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं माना जाता है. इसके कई फायदे हैं.

मशरूम में अमीनो एसिड, प्रोटीन, रेशेदार तत्व, जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो इसे सेहत के लिए फायदेमंद बनाते हैं.

मशरूम डायबिटीज के मरीजों के लिए भी एक अच्छा फूड है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम और फैट बिल्कुल नहीं होता है.

लेकिन मशरूम जितना ही फायदेमंद होता है उतना ही खतरनाक भी हो सकता है.

गलत मशरूम खाने से फूड पॉइजनिंग का खतरा होता है, जो गंभीर समस्या का कारण बन सकता है. इसलिए, मशरूम की सही पहचान करना जरूरी है.

अगर मशरूम काटने पर हरा या पर्पल रंग दिखे, या मुंह में चिपचिपाहट महसूस हो, तो उसे नहीं खाना चाहिए.

खराब गंध वाला मशरूम भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स हमेशा ताजा मशरूम खरीदने की सलाह देते हैं.

Disclaimer

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.