मानसून में क्यों नहीं खानी चाहिए पत्तेदार सब्जियां?

पोषक तत्व में भरपूर, पर मानसून मे रहें दूर

पत्तेदार सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं, लेकिन इन्हें मानसून में खाना नुकसान कर सकता है.

आइए जानते हैं मॉनसून में पत्तेदार सब्जियां न खाने की वजह

मौसम का असर

बारिश होने से सब्जियों में जरूरत से ज्यादा नमी टिकी रह जाती है, जिससे उसमें कीड़े पनपने लगते हैं.

धूप की कमी

मानसून में धूप न निकलने से इन पत्तेदार सब्जियों में सड़न की संभावना बढ़ जाती है.

बैक्टीरिया और फंगस का संक्रमण

इस मौसम में सब्जियों पर बैक्टीरिया और फंगस से संक्रमित होने का भी खतरा बढ़ जाता है.

कीटनाशक का ज्यादा यूज

कीड़े लगने से सब्जियां खराब न हो इसलिए कीटनाशक का हद से ज्यादा यूज किया जाता है. जिसके अधिक मात्रा होने से यह पत्तों से जल्दी साफ नहीं हो पाता है.

स्टोर करने में दिक्कत

मानसून में सब्जियां टिकाएं रखना मुश्किल हो जाता है. स्टोरेज की दिक्कत होने से संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है.

फूड प्वाइजनिंग का खतरा

मानसून में पत्तेदार सब्जियां खाने से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है. पत्तों पर ई. कोली नामक बैक्टीरिया छिपे रहते हैं जो कई बार धोने पर भी नहीं हटते हैं.

डिस्क्लेमर

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.